Blog z przepisami na drinki

Co łączy van Gogh’a, Baudelaire’a, Hemingway’a I Wyspiańskiego? Wszyscy pili absynt. Złośliwi twierdzą, że na ich twórczość miało to znamienny wpływ. Ciekawe, czy współczesne mieszanki zielonej wróżki i whisky też by im smakowały?

Read the rest of this entry »

We wcześniejszym wpisie wspomnieliśmy trzydniowe odwiedziny ambasadora whisky Ballantine`sa w Polsce. W ich czasie Fredrik Olsson przekazał uczestnikom szkoleń i spotkań, bardzo wiele cennych informacji na temat komponowania najlepszych alkoholowych koktajli na bazie whisky.

Read the rest of this entry »

16 maja ubiegłego roku, Polskę odwiedził, ambasador marki Ballantine`s – Fredrik Olsson. Jest on znany przede wszystkim z tego, że tworzy niezwykle fantazyjne i zaskakujące kompozycje alkoholowych kreacji.

Read the rest of this entry »

Choć jeszcze plucha, jeszcze nieraz zawierucha, miło jest przywitać pierwsze promienie wiosennego słońca czymś pogodnym i smacznym przy okazji. My polecamy domowe likiery!

Read the rest of this entry »

Trunkiem karnawałowo – walentynkowym jest bez wątpienia szampan. Musujące bąbelki chętnie pijamy w styczniu i lutym, ciesząc się z nastania Nowego Roku. Gdy urządzamy kolację dla dwojga, sięgamy po ów trunek, nie stronimy też od słodkiego wina. Nim zawsze warto celebrować miłe chwile.

Read the rest of this entry »

Przed nami koniec karnawału – jeśli wybieramy się na imprezę do lokalu, pamiętajmy o wcześniejszym zarezerwowaniu miejsc. Może być tłoczono, bo – podobnie jak w Sylwestra – lepsze cluby szybko są rezerwowane przez wielbicieli dobrej muzyki i smacznych drinków.

Read the rest of this entry »

Z pewnością pomysłodawcom wódek smakowych chodziło o to, aby ulepszyć i złagodzić smak czystej wódki, który nie przez wszystkich jest preferowany. Najbardziej znane marki wódek wprowadziły więc warianty o smaku wiśni, wanilii, porzeczki, żurawiny i wielu innych. Ich smak stał się o wiele bardziej charakterystyczny i znalazł swoich smakoszy.
Wódki smakowe wprowadziły również niemałe, pozytywne zamieszanie w mieszankach koktajli alkoholowych. Pojawiła się cała masa nowych drinków, których bazą są właśnie wódki smakowe.
Oto kilka naszych propozycji.
VANILIA SKY
Składniki:
- 20 ml wódki Absolut Vanilia
- 10 ml Monin Coco (syrop)
- 15 ml Kahluy (likier kawowy)
- 10 ml bananowego Monin
- 15 ml mleka
- szczypta cynamonu
Wszystkie składniki, z wyjątkiem cynamonu, mieszamy w shakerze i przelewamy do koktajlowego kieliszka. Dekorujemy pozypując szczyptą cynamonu.

APEACH FRUITS
Składniki:
- 30 ml wódki Absolut Apeach
- 10 ml bananowego likieru
- 5 ml grenadiny
- 20 ml soku jabłkowego
- dwie łyżki mieszanki owoców w zalewie

Wszystkie wymienione składniki należy zmiksować w blenderze wraz z kostkami lodu. Całość przelewamy do kieliszka koktajlowego i dekorujemy plastrem karamboli, liściem ananasa i maraska. Powstaje niezwykle efektowny i intensywnie owocowy drink.

KURANTOPOLIS
Składniki:
- 20 ml wódki Absolut Kurant
- 20 ml Polskiej Wiśniowej
- 10 ml pomarańczowego soku
- 10 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
- sześć truskawek

Podobnie, jak w przypadku wcześniejszego drinka, wszystkie składniki należy dokładnie zmiksować w blenderze razem z lodem. Podajemy w kieliszku koktajlowym, przyozdabiając całość ćwiartką limonki.

Dziś chcielibyśmy przedstawić historię i przepisy na dwa drinki, w których lubują się Kubańczycy, ale również koneserzy na całym świecie. Będzie więc mowa o Cuba Libre drink i Mojito.

Cuba Libre

Głosy na temat tego, gdzie i kiedy po raz pierwszy podano zaserwowano tego drinka są podzielone. Jedna z przesłanek głosi, że drink powstał około 1900 roku w Hawanie – stolicy Kuby, podczas wojny hiszpańsko-amerykańskiej. Emigranci mieli tam mieszać rum z coca-colą i świętować wolność.

Druga głosi, że drink podano pod koniec lata 1900 roku w jednym z kubańskich barów. Jest to bardziej prawdopodobna wersja, gdyż od tego roku Kubańczycy mieli „dostęp do coca-coli”. To w tym właśnie barze drink został ulepszony, poprzez dodanie do niego, oprócz coli, również soku z limonki i rozgniecionej skórki. Dziś drink jest popularny na całym świecie, głównie za sprawą hasła rewolucjonistów, które brzmiało „Viva Cuba Libre!”.

Przepis na Cuba Libre

Składniki

• rum
• coca-cola
• sok z limonki

Przygotowanie

Do szklanki typu collins wlewamy rum i colę, dodajemy sok z limonki, całość dekorujemy plasterkiem owocu. Pijemy, póki schłodzone.

Mojito

Powstanie Mojito zawdzięcza się prawdopodobnie niewolnikom, którzy na Kubie pracowali przy plantacji trzciny. W 1940 roku powstał pierwszy bar, który serwował ten trunek – założył go Angel Martinez. Mojito to drink, który upodobał sobie zwłaszcza James Bond w filmie „Die another day”. Sięgali po niego też inni, między innymi Ernest Hemingway i Bridget Bardot.

Przepis na Mojito

Składniki

• 4 listki mięty
• sok z limonki
• woda gazowana
• cukier trzcinowy
• rum

Przygotowanie

Do szklanki typu highball dodajemy potarte wcześniej listki mięty (wtedy puszczają sok), na nie powinien powędrować cukier trzcinowy, następie pokruszony lód. Teraz czas ba sok z limonki i rum. Woda gazowana ma dopełnić drinka, więc lepiej z nią nie przesadzić. Szklankę można udekorować liskiem mięty i limonką. Do dna!

Nie pozostaje więc nic innego, jak tylko spróbować, jeśli tylko nadarzy się okazja i dopadniemy butelkę złocistego, pirackiego trunku.

Jeśli chcemy trochę ożywić jesienną szarugę i z racji 30 listopada urządzić wesołe, niebanalne party, warto zaopatrzyć się w oryginalne kieliszki, lampki oraz szklanki, których kolorowe zdobienia wprowadzą nas w pogodny – imprezowy nastrój!

Read the rest of this entry »

Whisky kojarzy się głównie z mocnym trunkiem dla prawdziwych twardzieli. Ale wcale tak nie musi być, jeżeli złamiesz konwencję i dodasz do niej odrobinę słodyczy. Oto dwie propozycje na drinki z whisky.

Sand dance
Składniki:

• kieliszek whisky
• kieliszek soku z limonki
• 1,5 kieliszka cherry brandy
• sok żurawinowy
• lód

Do wysokiej szklanki wrzuć kilka kostek lodu, dodaj wszystkie składniki i zamieszaj. Udekoruj na przykład spiralką ze skórki limonki.

Grants Lemon Zest
Składniki:

• 2 kieliszki whisky
• kostka cukru brązowego
• cytryna
• sok jabłkowy
• lód

Wyciśnij sok z ćwiartki cytryny na kostkę cukru  i rozgnieć ja w szklance. Dodaj lód i 2 plasterki cytryny. Wlej whisky i dodaj sok jabłkowy.